Skræl rødløg, del det på langs og herefter i 8 stykker.

Varm en grillpande op til rigtig høj varme uden fedtstof.

Vend rødløg og aspargesbroccoli grundigt i 1 spsk. olivenolie og krydrer med salt og peber.

Når panden er rygende varm tilsættes rødløg og aspargesbroccoli og steges i ca. 2-3 minutter på hver side.

Imens skylles hjertesalat, mynte og cherrytomaterne. Skær hjertesalaten i grove stykker, cherrytomaterne i halve og hak mynten groft.

Når aspargesbroccoli og rødløg har tages godt med farve på begge sider tages de af, og køler lidt af inden de blandes med resten af grøntsagerne.

Vend nu hjertesalat, cherrytomater, mynte, aspargesbroccoli og rødløg med 3 spsk. olivenolie og saften fra 1 citron og pynt af med karse til sidst.